【お魚】宗谷岬「最北海鮮かまだ」 ｜　逸品おとりよせ（東急リゾーツ＆ステイ公式通販）

日本最北の宗谷岬で、地元の方や観光客の方へ食材を販売して今年で23年になります。
皆様に安心して召し上がって頂くために、「品質」「鮮度」「安心・安全」にこだわり続けています。

店主自らの目で選んだ厳選食材

鮮度、品質にはこだわりを持っています。例えば、ほたて・たこは3月・4月のまだ寒い時期に仕入れて、夏のたこは扱いません。
鮭はオスのみで、10月に穫れた鮭を使います。毛蟹は4月に水揚げされたものなど、食材の「旬」にこだわった仕入れをしています。
店主のが納得いかない商品は販売しない方針のため人気商品は売り切れになってしまうこともありますが在庫のない商品に関しましてもお気軽にお問い合わせ下さい。

安心・安全な品質管理

長年の経験に基づき、仕入れ・加工・管理をひとりで行っています。
食材を偽りなく扱い、常に「安心」で「安全」な食材を提供いたします。

おいしさをそのまま提供

食材を特殊な冷凍技術で瞬時に加工し、鮮度・味覚をそのまま皆様にお届けいたします。