京都の風情漂う八坂通り沿いに店を構える「祇園 さゝ木」
ミシュランガイド2010年版より10年連続2つ星、2020年版より連続で3つ星を獲得している京割烹店です。
味はもちろんのこと、おもてなしへのこだわりにも定評があります。贈りものに・おとりよせにお楽しみください。

●「祇園 さゝ木」牛めしとうなぎおこわセット

甘辛く煮た牛肉と香りの良い本わさびをだしを利かせた直火釜炊きのご飯に乗せた牛めしと、
国産鰻の蒲焼きをもっちり食感のおこわと合わせたうなぎおこわ。

●「祇園 さゝ木」西京漬け

銀だらと銀鮭を程よい甘さの西京味噌だれで漬け込みました。
味噌の香ばしさと旨味が引き出された漬魚の美味しさをご賞味ください。

●「祇園 さゝ木」だしと牛しぐれ煮・手延素麺セット

京割烹「祇園さゝ木」こだわりのだしパック2種と生姜香る牛しぐれ煮、寒造り手延べ素麺のセットです。
それぞれ単品でも、素麺を食べる時にだしパックから取っただしでつゆを作り、牛しぐれ煮を添えてご賞味いただくのもおすすめです。

「祇園 さゝ木」は2023年の改装を機に「弟子たちと一緒に料理を作る」を新たなコンセプトに再始動し話題となりました。
樹齢300年以上といわれる吉野檜で作られた長さ8mの一枚板のカウンター席でいただくおまかせコース料理は、
板前の手元を間近に見ながら、弾む会話とともに食事を楽しめる時間がまるで劇場のようと人気です。
※ミシュランガイドで星を獲得したのはお店で提供された料理です。本品が獲得したものではありません。

ぜひ、名店の味をおとりよせください。

 

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