白金豚　紅白しゃぶしゃぶセット（ロース・バラ）各500g 計1kg

￥5,430（税込）

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システム商品コード: 000000005181

商品コード: T017-015

取扱い施設: バイヤーズセレクション/高源精麦株式会社

産地: 岩手県花巻市

商品の特徴: 白金豚
ロース500ｇ・バラ500ｇ

紅白セット
高級飲食店でも使用されている白金豚のロースしゃぶしゃぶと、バラしゃぶがご家庭でお楽しみいただけます。冬は鍋に、夏は冷しゃぶにもご利用いただけます。ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。赤身の芯に脂身が被った美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。バラは最もやわらかく、たっぷり旨味を蓄えたお肉です。脂身が目立って赤身が少ないのも特徴ですが、それ故に脂身の魅力を生かした調理で強烈に魅力を放ちます。
高源精麦-味のこだわり
当社が、飼料配合から飼育、出荷まで一貫体制で生産している銘柄豚です。日本有数の農業県でもある岩手県の広大な土地で飼育した豚を、地域発の「ブランドポーク」として広めていくべく立ち上げました。その味は、まさに白金（プラチナ）と呼ばれるにふさわしい、コクのある旨み、そして厚切りでもさっくりとかみきれる柔らかさ。また何よりもクセがなく甘みのある脂身は、数々の豚肉愛好家の舌を満足させてきました。丁寧に育てた本物だけが持つ澄んだ味わいと、ジューシーな食感をぜひご賞味下さいませ。
白金豚の味の特徴は脂にあり
明らかに他の豚とは、「旨味」が違います。じっくりと、ゆっくりと時間をかけて育った白金豚は、ロースが小さめながら、脂がしっかりと乗っていることが特徴。きめの細かいお肉の繊維の中に、脂身に備わっている旨味がしっかりと入っています。口に含むと、ジュワっと旨味が口の中に広がります。白金豚の本当の美味しさを、より深くおわかりいただくために、脂身とお肉を是非一緒に味わってみてください。
脂身は決して太るものではありません。ビタミンB1やコラーゲンが含まれ、美容にも良いですし、不飽和脂肪酸が多く含まれ、コレステロールを下げて血液をサラサラにするという、健康にも嬉しい効果があります。

白金豚　紅白しゃぶしゃぶセット（ロース・バラ）

白金豚はきめこまやかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り、何よりクセがなく甘みのある脂身に定評のあるお肉です。
口に含むと、ジュワっと口の中に旨味が広がります。
しゃぶしゃぶだけではなくお好みのアレンジでもお楽しみください。

■内　容　量：ロース500ｇ・バラ500ｇ
■お届けまで：ご注文から１週間前後
■消費期限：冷蔵にて５日間
■配　　送：クール（冷蔵便）
■包装・のし：各種対応致します
　　　　　　 ※のしシールは【御歳暮】【御中元】【御礼】【御祝】【内祝】からご指定ください

＜白金豚のおいしい召し上がり方＞
※しゃぶしゃぶでいただくときは出汁ではなく日本酒を５％入れてみてください。
※包装から出し、約15分ほど空気に当てて常温に戻してから調理するとより美味しくお召し上がりいただけます。