竹泉　純米大吟醸　一魂の宴（720ml）

￥6,600（税込）

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システム商品コード: 000000005175

商品コード: T021-021

取扱い施設: 田治米合名会社

産地: 兵庫県朝来市

商品の特徴: ■純米大吟醸720ml
※北海道・沖縄・離島は＋1100円頂戴致します。
■贈答品対応：○　熨斗対応：○

清酒　竹泉の想い
竹泉では、醸造アルコールは一切使わず、純米のみのお酒を醸造しております。、米「一粒の米にも無限の力あり」の理念のもと、元禄時代より続く伝統を守りながら、地元地域のお米や水を使用し、地元・但馬との共存共栄を目指すと共に、体に優しく、旨いお酒を造る事により、人の笑顔と故郷の自然が末永く、共にあり続けられるように、地域と一体化した酒造りを目指しています。
水へのこだわり
旨いお酒の秘訣はまずは、水。清流が育む竹泉。竹泉の「竹」の字、これは円山川上流の「清流竹の川」の伏流水を仕込み水に用いた事から「清流竹の川」より「竹」の字をいただきました。「泉」は先祖の出身地、泉州・和泉国よりとられています。酒造りに適した水を求めて、この但馬の地で名水に出会い酒造りを始めました。広大な森林によって（冬場に降る）雪や雨をしっかり蓄えられ、育まれたこの「やや軟水」の水が、「竹泉」らしいキレの良さと熟成によってのってくる旨みが出てきます。この水こそが、「竹泉」の味わいをつくる要素の一つになっています。
コウノトリ育む農法
農薬や化学肥料に頼らず堆肥や米ぬかなどを活用し、自然の力を利用してお米を育てます。冬場も田んぼに水を張り生き物が育つ水田環境を維持します。生き物が生息しやすい環境を整えることで、コウノトリの生息を可能にし共生できる地域社会をつくる・・・これが『コウノトリ育む農法』です。そんな環境で育まれた山田錦を使用したお酒です、米の旨味を味わってみてください。

●竹泉　純米大吟醸　一魂の宴（720mL）●

コウノトリ育む農法で栽培された兵庫県朝来市産山田錦を48%精米し仕込んだ純米大吟醸　一魂の宴。
フルーティーな香りと米の旨味が心地よい優雅なお酒です。

■原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
■アルコール度数：15度
■精米歩合：48％
■使用米：兵庫県朝来市産コウノトリ育む農法米山田錦使用
■内容量：720ml