浜松・浜名湖　うなぎ贅沢セット　６人前

￥15,000（税込）

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システム商品コード: 000000005022

商品コード: T053-024

取扱い施設: バイヤーズセレクション

産地: 静岡県

商品の特徴: 鰻蒲焼き2人前・鰻白焼き2人前・刻み鰻タレ込み２人前・山椒・蒲焼タレ・吸物・ダシ・わさび・きざみのり・しょうゆ

関東の深く蒸しあげる製法に比べ蒸しを浅くしています。蒸しを浅くすることで、皮のパリッとした食感、良質の身質を活かしたふんわり感とをバランスよく仕上げています。1枚1枚秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げた蒲焼はふわっとやわらかな歯ごたえと、舌の上でとろける食感、口いっぱいに広がる香ばしさがたまりません。
ミネラル豊富な水質と百年を超える養殖技術の伝承により育まれた浜名湖産うなぎは、貴重な国産うなぎの中でも臭みがなく、栄養価が高く、その美味しさは別格です。浜名湖産仕入れを1本化しているので、100％浜名湖産を保証しています。身質と脂身のバランスがとれ、骨も小さい100gから125gくらいのサイズのうなぎが一番おいしいうなぎです。
徳川家康の生涯最大の負け戦「三方ケ原合戦」で知られる三方原台地は、水分・ミネラル分が豊富な真っ赤な赤土、その豊かな土壌はお茶やじゃがいも栽培でも有名です。緑豊かな南アルプスから三方原台地を経て汲み上げられる洗練された地下水は豊富なミネラル分、栄養素を含み、良質な浜名湖うなぎを育てます。

浜松・浜名湖　うなぎ贅沢セット　６人前

希少な浜名湖産うなぎ。
臭みが無く、栄養価の高い浜名湖うなぎをふんわりと丁寧に焼き上げました。
蒲焼、白焼、うなぎ茶漬けと、いろいろな味わいをお楽しみください。

◆内　　容：鰻蒲焼き2人前（110g×2）・鰻白焼き2人前（110g×2）・刻み鰻タレ込み２人前（60g×2）・
　　　　　　山椒×2・蒲焼タレ×2・吸物×4・ダシ×2・わさび×4・きざみのり×2・しょうゆ×2
◆賞味期限：冷凍30日
◆お届けまで：ご注文から１週間前後
◆沖縄・離島への配送は別途1,200円頂戴いたします。