とらふく刺身セット（３人前）

￥10,800（税込）

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システム商品コード: 000000004562

商品コード: T033-027

取扱い施設: ふく太郎本部／バイヤーズセレクション

産地: 日本

商品の特徴: ・とらふく刺身90ｇ
・とらふく皮30g
・ひれ酒用ヒレ3枚
（ポン酢、モミジオロシ付き）

●ふく専門店　ふく太郎本部
ふく太郎本部はふぐの本場として名高い下関で獲れた本物の天然ふぐから、自然に近い環境で大切に育てた国産の養殖ふぐまで、美味しくて鮮度たっぷりのふぐを使った料理を多数販売しております。ふく太郎本部は、食品の安全性を確保する食品衛生管理システム「ＨＡＣＣＰ」をふぐ業界で初めて取得しました。また、ふぐ処理師免許の保有者たちが日々包丁の腕を磨いています。
●とらふく刺身セット（３人前）
国産のトラフグを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたとらふく刺身は、目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。特製のポン酢でいただけば、ふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。
●ふぐの王様！とらふく刺身
とらふぐのお刺身はさばいてすぐに食べるのが一番美味しいというわけではありません。刺身に使われる｢上身｣という部分をしばらくの間寝かせて、熟成させることで、旨味のもととなるイノシン酸やグルタミン酸を引き出すのです。ふく太郎では上身を24時間以上寝かせて熟成し、うまみを最大限に引き出してからお刺身にしています。目にも華やかな盛り付けは刺身職人の技。味はもちろん、この盛り付けも美味しさを生み出す一部だと思って日々心をこめてお刺身を引いています。ぜひふく刺しの旨味を体感してください。

●とらふく刺身セット（３人前）
国産のトラフグを使用し、熟練の職人の手によって一切れずつ丁寧に盛り付けられたとらふく刺身は、
目で、舌で楽しめる芸術的な逸品。
特製のポン酢でいただけば、ふくの奥深く豊かな味わいをご堪能いただけます。

■内容量：
　・とらふく刺身90ｇ（プラスチック皿30cm　※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。）
　・とらふく皮30g
　・ひれ酒用ヒレ3枚
　・ポン酢35g×3　・モミジオロシ16g

■アレルゲン：小麦、大豆
■お届けまで：ご注文から１週間前後
■賞味期限：出荷日より冷凍で30日間
■配　送：クール便（ヤマト運輸）