那須高原黒毛和牛らーめん(1人前スープ付×5食)

￥2,635（税込）

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システム商品コード: 000000004056

商品コード: HNU-019

取扱い施設: 東急ハーヴェストクラブ那須

商品の特徴: ■1人前スープ付×5食　■北海道・九州+500円、沖縄・離島+1000円別途送料頂戴します。

『那須高原黒毛和牛らーめん』は、お肉屋さんが作った、らーめん！！醤油も麺もこだわりぬいた逸品です。麺は低温熟成で仕上げたコシのあるつるっとした中華麺。スープは那須高原黒毛和牛のガラスープと日光東照宮献上醤油「譜代相伝」を使用。このスープ、牛肉ならではの旨味と香ばしさに甘みが強めですが決して、しつこくはない上品なスープに仕上がっています。麺は乾燥ではありますがコシがあり甘めのスープにしっかり絡みつきます。『那須高原黒毛和牛らーめん』で栃木の素材を是非ご賞味ください。

「匠の店」山久は、昭和46年に創業。精肉の専門店として財団法人食品流通構造改善促進機構の「匠の店」制度に高い評価を得て登録されました。山久は地元の生産者さんと積極的に交流し地元ブランドの食肉を販売し、お客様の満足を提供するため、厳しい管理体制の中(とちぎハサップ認証)安心安全で新鮮な商品を提供してくれています。
日光東照宮献上醤油「譜代相伝」とは、栃木県日光市にある明治30年創業の樋山昌一商店の代々造り続ける秘伝の醤油。この醤油の特徴は、穀物由来の甘みと香りが特徴で手間ひまかけた生醤油に再仕込製法を取り入れた秘伝の二段仕込み製法で作られました。近年も創業の礎である糀づくりも見直し、品質も納得いくものに。「秘蔵」としていたこの醤油、製造も勿論社外秘。徹底した社内秘も貫き素晴らしい秘伝の醤油ができました。
敷島ファームの「那須高原黒毛和牛」は、栃木県那須町に拠点を置く国内最大規模の黒毛和牛畜産生産で育った和牛です。敷島ファームは2019年に農場HACCP(食の安全確保、生産性の向上、人・組織の充実浄化)とJGAP(食品安全・環境保全・労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組)に認証され、『畜産を通じて日本を元気に』を掲げ生産から食卓まで一貫した生販一体の管理体制を構築。現在、黒毛和牛を10000頭保有。これは国内最大級の保有数となります。