【丸新本家】湯浅醤油　卓上3本セット

￥4,800（税込）

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システム商品コード: 000000003139

商品コード: HNA-015

取扱い施設: 丸新本家醸造元

産地: 和歌山県湯浅町

商品の特徴: ■湯浅醤油生一本黒豆200ml×2　　　　■九曜むらさき200ml×1　　　　　　　■送料は商品代金に含む（北海道・沖縄は別途+500円）

丸新本家醸造元　
醤油発祥の地で有名な和歌山県湯浅町で醤油・金山寺味噌の製造・販売をしている丸新本家は明治14年創業の老舗メーカー。　ここでの商品作りには、こだわりがあり、皆様に安心して召し上がって頂けるよう　厳選された素材を手間ひま惜しまず、昔ながらの製法で製造しています。　短期間では出せない味わい深い美味しさを引き出していると自信を持って　おすすめします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
生一本黒豆
『生一本』とは、混ぜ物をしていないという意味です。厳寒の冬に仕込み、天然の杉樽で約2年じっくり熟成させることで濃厚で深い味わいの香り豊かな醤油になります。何も加えていないのに、黒豆のもつ自然の旨みと甘みがまろやかで深い味わいをだしてくれます。生一本黒豆のおいしさは　厳選した素材にあります。①契約農家から仕入れた国産の丹波黒豆100％。②塩は全国を飛び回り、探し出した五島灘産。③醤油の深い味わいを生む古式製法。　色はワイン色　黒豆の甘味と香りがふわっと広がる贅沢なお醤油。肉料理のソースに　お刺身や冷奴、おひたしにお使い頂けます。
金山寺たまり醤油　九曜むらさき
日本の醤油は金山寺味噌の製造の過程で　樽底に沈殿した液汁が　調味料に適していることが解り　それを取り出したのが始まりと言われています。　九曜むらさきは、金山寺味噌から“わずか3％”しか採れない希少な溜まりを使っています。野菜の旨みが詰まった、“濃厚”かつ“まろやか”な醤油です。刺身などのかけ醤油はもちろん、煮つけや、和風ステーキにもお使いいただける人気の湯浅醤油です。

『生一本黒豆』は香、色、環境、製法にこだわった自信の逸品です。
原材料：黒大豆（国産）・小麦（国産）・食塩
『九曜むらさき』は、希少な金山寺味噌のたまりを使用したかけ醤油。さらりとした減塩醤油で、お刺身やお漬物などにおすすめです。原材料：金山寺味噌たまり（米、大麦、大豆、うり、砂糖、水飴、食塩、生姜、なす、しそ）大豆（国産）・小麦（国産）・食塩・酒粕
※開封後は冷暗所又は、冷蔵庫に保存してください。
　　