伊東市 宇佐美麦酒製造「伊豆の地ビール 8本セット」

¥5,100(税込)
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- システム商品コード
- 000000002769
- 商品コード
- T026-004
- 取扱い施設
- 宇佐美麦酒製造株式会社
- 商品の特徴
- ・ゴールド330ml(ケルシュ)4本
・アンバー330ml(アルト)2本
・ブラック330ml(スタウト)2本
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●東伊豆から、風に薫るビールをあなたへ。●
宇佐美麦酒製造(Usami Brewery)は、静岡県の伊豆東部、熱海と伊豆高原の中間あたりに位置する海沿いの町、宇佐美に拠点を置くクラフトビール製造会社です。心地よい海の音。柔らかく頬を撫でる山間の風。素朴で人情味溢れる人々。ゆっくりと時を重ねて培ってきた土地。そこには日本の原風景を感じさせるものがあります。そんな宇佐美と共に成長し、繊細なその価値を、ビールに乗せて伝えていきたいという想いから、弊社は生まれました。 -
●原点はハンガリービール●
宇佐美麦酒製造(旧:伊豆地ビール農園)は、1998年に宇佐美の山間、みかん園内の敷地に設立され、ヨーロッパ・ハンガリーのブラウマイスター(ビール職人)の中でも名誉ある”Dr”の称号を持つベアータ氏の直接指導の元に、ハンガリービールの伝統的な醸造方法を一から学ぶところから始まりました。”私は言葉で醸造は教えません。ビールは生き物。ちょっとした環境の変化でぐるぐる形を変える、五感でそれを感じてほしい。私のやることをしっかりとあなたの眼に焼き付けて、感じて、考えて染み込ませていってください”普段から口数の少ないベアータ氏が、何度も言い聞かせて下さったこの言葉が、ビール造りに対して私たちが抱く、情熱の原点となっています。 -
●複雑ながら、繊細で深い味わいを演出するエールビール●
世の中には大きく分けて2つの種類のビールがあります。ひとつが、ラガービール。現在、日本国内に出回っているほとんどのビールの約9割強がこちらのタイプにあたります。 ラガービールは4℃から10℃前後の低温度帯で活動する、”下面発酵酵母”を使って発酵させるビールです。特徴としては、すっきりとした仕上がりで、ゴクゴクと喉越しを楽しめるビールになります。対して、残りの1割がエールビールというタイプ。弊社で製造しているのが、こちらの少数派です。エールビールは15℃から25℃と、ラガーのそれよりも高い温度で活動する”上面発酵酵母”でつくられるビール。濃厚な味わい、広がる香りが特徴のビールです。
伊豆の地ビール 8本セット 伊豆の地ビールはエール酵母を使用した上面発酵ビールです。いつものビールと違った、香りと麦芽の甘さを感じて頂けます。複雑に織りなすエールビール特有の風味があいまって苦味は控えめに感じられ、幅広くお食事との相性が良いのが特徴です。日本酒や焼酎がお好きな方にもオススメできる、優しい味わいのビールです。
■ゴールド ドライでほのかな甘みをもたらす口当たりに加え、苦味は弱く、瑞々しい飲み口を兼ね備えており、きめ細かい泡立ちが特徴です。
■アンバー 4種類の麦芽とホップが奏でるハーモニー。ホップのフレーバーとアロマは弱レベルで、クリーンな瑞々しい口当たりに仕上げ、カラメル麦芽の香ばしさを加えたビールです。
■ブラック 麦芽エキス濃度が最も高く、焦がしたカラメルとカラー麦芽の香ばしさが広がる、苦味は弱いが香りの高い黒ビール。色の濃さに反し、優しい口当たりの一品です。
■分類:ビール
■内容量・原料
・ゴールド 330ml(ケルシュ)Alc4.5% 4本 【原料】麦芽・ホップ
・アンバー 330ml(アルト)Alc5.0% 2本 【原料】麦芽・ホップ
・ブラック(スタウト)Alc5.0% 330ml 2本 【原料】麦芽・ホップ
■ご注意
要冷蔵商品の為、必ず冷蔵庫で保存をして下さい。
このビールは熱により殺菌や酵母のろ過をしていない為、濁りや酵母の沈殿がみられますが品質には問題ありません。
■ご注文からお届けまで:ご注文から7日前後
【生産者より】
宇佐美麦酒製造(Usami Brewery)は、静岡県の伊豆東部、熱海と伊豆高原の中間あたりに位置する海沿いの町、宇佐美に拠点を置くクラフトビール工場。心地よい海の音。柔らかく頬を撫でる山間の風。素朴で人情味溢れる人々。ゆっくりと時を重ねて培ってきた土地。そこには日本の原風景を感じさせるものがあります。そんな宇佐美と共に成長し、繊細なその価値を、ビールに乗せて伝えていきたいという想いから、弊社は生まれました。1998年に宇佐美の山間、みかん園内の敷地に設立され、ヨーロッパ・ハンガリーのブラウマイスター(ビール職人)の中でも名誉ある”Dr”の称号を持つベアータ氏の直接指導の元に、ハンガリービールの伝統的な醸造方法を一から学ぶところから始まりました。”私は言葉で醸造は教えません。ビールは生き物。ちょっとした環境の変化で形を変える、五感でそれを感じてほしい。私のやることをしっかりとあなたの眼に焼き付けて、感じて、考えて染み込ませていってください”普段から口数の少ないベアータ氏が、何度も言い聞かせて下さったこの言葉が、ビール造りに対して私たちが抱く、情熱の原点となっています。
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