麗人「純米大吟醸　夢雫」720ML

￥6,380（税込）

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システム商品コード: 000000002731

商品コード: T023-002

取扱い施設: 麗人酒造株式会社

産地: 長野県諏訪市

商品の特徴: ■純米大吟醸原酒720ml（JYS-B1)

●歴史の蔵「麗人酒造」●
諏訪の地に麗人が創業しましたのは、今を遡ること二百余年、寛政元年（西暦1789年）のことです。寛政元年（西暦1789年）といえば、ヨーロッパではフランス革命が勃発し、アメリカ合衆国では憲法が制定されジョージ・ワシントンが初代大統領に就任しました。麗人は、アメリカ合衆国とほぼ同じ長さの歴史を持つということになります。
●水の蔵●
麗人酒造の所在する諏訪盆地は、フォッサマグナ（中央大地溝帯）の上に所在し、諏訪湖、上諏訪温泉等に恵まれた風光明媚な高原（海抜759メートル）です。諏訪盆地一帯の大地溝帯には、霧ヶ峰高（海抜約1900メートル）に降り注いだ雨が、非常に長い時間をかけて地中で浄化された水が、伏流水となって流れ込んでおります。麗人の蔵の中の井戸には、その伏流水が、毎分150リットルあまり、止むことなく涌き出ております。
●おすすめの飲み方●
軽く冷やしてお飲みいただくのが最も一般的な飲み方ですが、味と香りが非常にしっかりしているお酒なので、常温でも美味しくお召し上がりいただけます。あまり冷やしすぎず、常温に近いほうが、芳醇で柔らかい味わいに感じられます。

麗人純米大吟醸　夢雫　720ML

蔵人が全身全霊をかけて丹念に醸した究極の純米大吟醸酒です。原材料には酒造好適米の最高峰と呼ばれる兵庫県産山田錦を精米技術の限界に近い39％まで磨き上げて使用しています。搾りの工程では、圧搾機を使わずもろみを袋に吊るす「袋吊り」の手法を用い、自然に滴り落ちる一滴一滴を集めた、非常に柔らかい味わいのお酒です。華やかな香りとお米本来の旨味が調和したお酒に仕上がっております。限られた量しか搾れず、門外不出といわれた日本酒の逸品です。

■分類：純米大吟醸原酒

■アルコール度数：１６度

■精米歩合：３９％

■使用米：山田錦

■容量：720ml