【調理済食品】ヤマキ漬物

旬まるごと
北陸生まれのおつけもの
日本全国の旅館やホテル、外食産業の皆さまに使って頂き40年余り。
昔ながらの漬け方にこだわり、重石と振り塩を大切にしています。
旬の野菜をシンプルに、野菜本来の風味を生かした漬物づくりを心がけています。
品質について
野菜本来の味、旨さを生かす為、昔ながらの漬物造りにこだわり、
重石とふり塩を大切にしてきました。
ひとふり ひとふり職人の技術で丁寧に手作りしています。![]()
自社農園について
漬物製造に欠かせない野菜を一から作ることにより、
野菜作りの大変さ難しさを少しでも理解し、
心を込めた漬物作りに生かすことが出来るように日々努力しています。![]()
※北陸生まれのお漬物「 有限会社ヤマキ漬物 」 | 石川県能美市 より引用
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仙台牛
「肉のいとう」 -
岩手県花巻市
「白金豚」 -
滋賀県
「近江牛専門店かねきち」 -
福岡県北九州市
ふぐ専門店
「ふく太郎本部」 -
静岡県浜松
「魚料理専門店 魚魚一」
(とといち) -
北海道宗谷岬
「最北海鮮かまだ」 -
広島県
「八天堂」 -
東京銀座
「千疋屋」 -
東京新宿
「花園万頭」 -
神奈川県葉山
「日影茶屋」 -
コールド・ストーン・
クリーマリー
コールド・ストーン・クリーマリー -
神奈川県藤沢市
「カフェ・パンセ湘南」
カフェ・パンセ湘南 -
咲耶
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黒潮町缶詰製作所
黒潮町缶詰製作所 -
須田本店
「水郷のとりやさん」 -
富山県魚津市
宮本みそ店
宮本みそ店 -
石川県能美市
ヤマキ漬物
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