「ＨＡＣＣＰ」をふぐ業界で初めて取得

ふぐの本場、山口県・下関では、ふぐを濁らせずに縁起をかついで『ふく（福）』と呼びます。ふくよかな姿に愛くるしい顔つきや模様はいかにも福を呼びそうです。
記念日や晴れやかな門出などのお祝いの席に『ふく（福）』は縁起物として喜ばれています。
ふく太郎本部では、ふぐの本場として名高い下関で獲れた天然ふぐから、自然に近い環境で大切に育てられた国産の養殖ふぐまで、美味しくて鮮度高いふぐを多数取り扱っております。
食品の安全性を確保する食品衛生管理システム「ＨＡＣＣＰ」をふぐ業界で初めて取得し、熟練の職人による美しいふぐのお料理を本場からみなさまにお届けいたします。