【お米マイスター監修】鴨川産の長狭米コシヒカリ5キロ 
◆米屋新蔵さんの紹介◆
明治39年に創業し、創業115年と1世紀にわたり、お米を扱ってきた株式会社 新倉（米屋新蔵）さん。
農産物検査員／米食味鑑定士／三ツ星お米マイスターを取得し、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001：2015 の認証工場でもあります。『お米の力で皆様に健康を』をキャッチコピーに、衛生管理を徹底した工場で安心の味と品質をお届けしています。
◆長狭米の歴史◆
歴史は古く、江戸時代から良質米の産地として知られており、今から130年ほど前（明治４年）に明治天皇の即位式【大嘗祭】（だいじょうさい）に献上されるお米の栽培地として指名されたほど、美味しいお米の産地です。
心地よい粒の感触と、適度な粘りがあり、香りと米のうまみがしっかりと味わえる長狭米コシヒカリは、多くの人たちに親しまれています。
◆水と土◆
地球内部からミネラル分を大量に含む『マグマ』が海底より隆起し、マグマが冷えて、嶺岡山系及び鴨川市長狭地域が成形されました。冷えたマグマは『蛇紋岩』となり、カルシウム、カリウム、ナトリウム、鉄、ニッケル、マンガン等々、ミネラルを大量に含んでおります。
その岩は太陽や風雨にさらされると重粘土に変化しやすく、またその岩は水分を含みやすく、多くのミネラル分が湧き水となって水田に入ります。
房総の長狭地域は歴史はもとより、ミネラル分を大量に含んだ『水』『土』そして『太陽』と農家の愛情に恵まれた、美味しいお米です
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鴨川で唯一の「米・食味鑑定士」・お米マイスターが監修した米屋新蔵のお米！！鴨川市長狭地域で採れた『長狭米こしひかり』
【品種の特徴】
鴨川市の長狭地域、明治天皇の一代一度の即位式「大嘗祭」（明治4年）に献上されるお米の栽培地として指名されました。稲作に不可欠といわれる、ミネラルを豊富に含んだ「蛇紋岩（じゃもんがん）」が多い地質の嶺岡山系があり、重粘土質の土壌と清らかな湧き水で育てられた『長狭米こしひかり』は名米です。
【食味の特徴】
・食味値が高く、強い旨味と甘みがある。
・しっかりとした香りと、心地よい粒の食感。
・適度な粘りと、美しいツヤ。
■内容量：千葉県産長狭米こしひかり５キロ
■ご注文から出荷まで：ご注文から7日前後
■賞味期限：１年間
■配送：佐川急便
■沖縄・離島は発送不可
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マークの説明
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当店は、全国100を超える施設運営を手がける「東急リゾーツ＆ステイ」が運営するお取り寄せサイトです。
設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。
リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、
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どうぞ、よろしくお願いいたします。
