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熊本県大津町特産 古庄からいも農園 紅はるか〜しっとり干し芋とから芋セット〜の通販

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熊本県大津町特産 古庄からいも農園 紅はるか〜しっとり干し芋とから芋セット〜



★期間限定販売★【10月21日〜翌年春頃まで(売切れ次第終了)】
熊本県大津町特産 古庄からいも農園 紅はるか〜しっとり干し芋とから芋セット〜

商品名 ★期間限定販売★【10月21日〜翌年春頃まで(売切れ次第終了)】
熊本県大津町特産 古庄からいも農園 紅はるか〜しっとり干し芋とから芋セット〜
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-108
産地 熊本県大津町 古庄からいも農園
商品の特徴 配送方法:常温配送 賞味期限:べにはるか(1週間)・干し芋(半年)
販売価格 3,150 円(税込・送料込)
数量 売り切れ

品切れ

 
●古庄からいも農園●
熊本県大津町でからいも農園を営む古庄律雄さんは「古庄からいも」の三代目。おじいさんの代から受け継いでいらっしゃいます。 「からいも」とは九州地方で使われる「さつま芋」の方言です。 シルクスイート、高系14号、べにはるか。特殊な品種の白色のさつま芋や、紫芋、オレンジ色のさつま芋など、珍しいさつま芋を栽培されています。
●美味しいお芋ができるまで●
さつまいもは品種によって葉っぱの色が違います。秋にそれが顕著に表れ、さつまいも農家さんは葉の色で品種がわかります。大津町にはコンクリート式のからいもの貯蔵庫があり、収穫後約2か月貯蔵されます。じっくり貯蔵することで糖度が高くなり美味しさも増すからです。 しかし、からいもは温度や湿度に弱く、温度が低いと腐り、高いと発芽してしまう為、管理を徹底しないと貯蔵することは困難です。その為、貯蔵庫には換気筒が設置されています。換気筒より温度と湿度、からいもから出る炭酸ガスを処理することで長期出荷が可能となり、年間を通してからいもを楽しむことができるようになりました。
●紅はるか●
べにはるかは、黄色い果肉と、糖度が高く、加熱するとしっとりとした食感となるのが特徴です。糖質の中でも麦芽糖が占める割合が高い品種の為、強い甘さにも関わらず後味はスッキリ上品な味わいです。 干し芋は阿蘇の温泉地熱で蒸し上げた食べきりサイズのしっとりとした干し芋で、温泉地熱でじっくり蒸し上げることで、さつまいも本来の甘みをじっくりと凝縮させました。

熊本県大津町産のべにはるかを阿蘇の温泉地熱で蒸し上げた食べきりサイズの干し芋とからいものセットです。
阿蘇の温泉地熱でじっくり蒸し上げた干し芋は、とても甘く、しっとり滑らかな食感です。
【内容】
・阿蘇の温泉地熱で蒸し上げたしっとり干し芋 1箱5包入り※(1包45g)…名前の由来そのままの干し芋です。阿蘇の温泉地熱でじっくりしっとり仕上げました♪
・べにはるか(1Kg)…果肉の色は黄色で加熱するとしっとりとした食感が特徴。スイートポテトなどデザートにおすすめ!
【お届け】
10月21日ごろから順次お届け予定。ご注文日より1週間ほど。
【販売期間】
翌年春頃まで(売切れ次第終了)
からいもは到着後早めに開封し風通しの良い冷暗所に保管してください。
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