熊本県大津町特産 古庄からいも農園 味くらべセット(高系14号2Kg&シルクスイート2Kg)の通販

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熊本県大津町特産 古庄からいも農園 味くらべセット(高系14号2Kg&シルクスイート2Kg)

商品名 熊本県大津町特産 古庄からいも農園 味くらべセット(高系14号2Kg&シルクスイート2Kg)
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-097
産地 熊本県大津町 古庄からいも農園
商品の特徴 配送方法:常温配送 消味期限:1週間
販売価格 3,680 円(税込・送料込)
数量 在庫あり
熊本県大津町でからいも農園を営む古庄律雄さんは「古庄からいも」の三代目。おじいさんの代から受け継いでいらっしゃいます。「からいも」とは九州地方で使われる「さつま芋」の方言です。 シルクスイート、高系14号、べにはるか。特殊な品種の白色のさつま芋や、紫芋、オレンジ色のさつま芋など、珍しいさつま芋を栽培されています。
さつまいもは品種によって葉っぱの色が違います。秋にそれが顕著に表れ、さつまいも農家さんは葉の色で品種がわかります。大津町にはコンクリート式のからいもの貯蔵庫があり、収穫後約2か月貯蔵されます。じっくり貯蔵することで糖度が高くなり美味しさも増すからです。 しかし、からいもは温度や湿度に弱く、温度が低いと腐り、高いと発芽してしまう為、管理を徹底しないと貯蔵することは困難です。その為、貯蔵庫には換気筒が設置されています。換気筒より温度と湿度、からいもから出る炭酸ガスを処理することで長期出荷が可能となり、年間を通してからいもを楽しむことができるようになりました。
シルクスイートは、しっとり系で、繊維が少なく滑らかな舌触りです。 高系14号はホクホク系でサツマイモらしいあっさりとした甘さと風味が特徴です。

古庄さんちの自慢のサツマイモをぜひ食べくらべてみて下さい!!
【内容】
・高系14号(2Kg)…ホクホクとしたさつまいもらしいあっさりとした甘さと風味が特徴。天ぷらや芋けんぴ、大学いもにおすすめ!
・シルクスイート(2Kg)…繊維が少なくしっとりなめらかな舌触りが特徴。スイートポテトなどデザートにおすすめ!
【お届け】
ご注文から1週間前後でお届け
到着後早めに開封し風通しの良い冷暗所に保管してください。
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