ちば醤油 醤道一徹 
「下総醤油」は国産原料にこだわって醸造したもので、
北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、
塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。
そして、今ではほとんど目にすることができなくなった
木桶(150年程前からある杉樽)の中でゆっくりと自然のままに熟成させました。
徹底した材料(国産)と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた
下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味!
下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。
木桶でじっくりと熟成させることによって、旨味の素となる窒素分の割合が
「特級」の濃口醤油に比べて10%もアップした「特撰」クラスの濃口醤油に仕上がっています。
刺し身をつけて食べれば、刺し身の生臭さを消し、焼き物にサッと塗っても苦味にはならず、
香ばしい風味が漂います。
まさに、料理を引き立たせる醤油が、この「下総醤油」なんです!!
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醤道一徹
ちば醤油を代表するこだわりの商品を組み合わせた調味料ギフトです。
■内容量:200ml×6本入
■注文期間:通年
■出荷期間:お申込み日から約1週間
■賞味期限:24ヶ月
■配送:常温 (北海道・九州・沖縄は+700円)
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マークの説明
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「逸品おとりよせ」について
当店は、全国100を超える施設運営を手がける「東急リゾーツ&ステイ」が運営するお取り寄せサイトです。
設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。
リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、
お肉やお魚など、美味しいものを美味しい時期に、そして、暮らしを彩る伝統工芸品やこだわりの日常品など、ご自宅にいながらして、
簡単にお取り寄せいただけます。長年の信頼関係から生まれる絆の中から、本当の日本の魅力ある商品と幸せを全国にお届けすることができましたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。