株式会社はくすい はくすい米セット
はくすい米：日本有数の名水の一つ、白川水源のミネラル豊富な湧水と、高冷地肥沃な土地。米作り農家さんの熱い想い。その三つの力が合わさり、はくすい米は作られました。農薬の使用回数と化学肥料の使用量も削減し、より丁寧で、より徹底した環境でつくられた特別栽培米です。
【お米のおいしい食べ方】
�／綫�い。たっぷりと水を注ぎ２、３回大きくかき回します。これを２回。ポイントは手早く済ますこと！
�∪�い水を完全に捨てる。
��よくと研ぐ。米を軽くかき回し、手の平で押し出すようにして、シャッシャッとリズムをつけて手早く研ぎます。
２、３回繰り返す。ポイントはシャッシャッとリズムよく！
�た絏淡此�新米はいつもより水を少なめにする。ポイントはうまさを左右する
�タ紊鮨擦后２討韮械以�以上、冬で１、２時間。ポイントはお米に充分水を吸わせる。
��出来あがり!!炊き上がったら、しゃもじで軽くほぐし、余分な水分を飛ばせば…ふっくらおいしいツヤツヤご飯の出来上がり！！
お漬物や美味しいご飯のセットとご一緒に、はくすい米もいかがでしょうか？
●白川水源の水●
長い年月をかけて生まれた天然のミネラルウォーター。地下を渡る途中で、炭酸ガス、鉄、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが溶け込み、一層おいしさを増します。南阿蘇村の水は、特にカルシウムが多く、味がよいと言われています。
熱を加えない非加熱方式でUV殺菌をし、ろ過と幾重ものマイクロフィルターを経て、自然本来のままの美味しい天然水をお届けしております。
南阿蘇村には白川水源の他にも、村内のいたる箇所に湧水スポットがあります。南外輪山に降った雨水が地下に染み込むと、ミネラル豊富な水が湧き、南郷谷全体の水田を潤し、肥沃な土をつくります。
清らかでおいしい水と、栄養分豊富な土地は、おいしいお米づくりには最も必要不可欠な条件です。種から育て、実となり、精米し、私たちの食卓へと運ばれてくるお米は、最初から最後まで人の手と、土、水により育まれております。四季折々に色の変わる田園風景は南阿蘇の名物でもあり、心癒される風景です。
大地と、米作り農家さんの愛情がたっぷりこもったお米。是非ご賞味頂き、阿蘇の田園風景を思い描いて頂ければ幸いです。
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ミネラル豊富な白川水源の湧水で育ったお米とお水のセットです。
お漬物や美味しいおかずセットとご一緒にいかがでしょうか？
・はくすい米…2Kg 日本有数の名水の一つ、白川水源のミネラル豊富な湧水と高冷地肥沃な土。
米作り農家さんの熱い想いと愛情が合わさって作られたはくすい米(コシヒカリ）。
・白川水源の水…500ml×2本
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「逸品おとりよせ」について
当店は、全国39事業所、79施設(2015年8月現在)のリゾート施設を運営する「東急リゾートサービス」が運営するお取り寄せサイトです。
設立以来、長きわたりその地域に根ざした地元の農家や銘菓、伝統工芸職人、スポーツグッズのプロショップなどとともに、まごころのサービスを提供してまいりました。
リゾートならではの、なかなか流通しない希少性の高い商材、本当に美味しい果物や野菜や、施設でご提供させていただいている、
お肉やお魚など、美味しいものを美味しい時期に、そして、暮らしを彩る伝統工芸品やこだわりの日常品など、ご自宅にいながらして、
簡単にお取り寄せいただけます。長年の信頼関係から生まれる絆の中から、本当の日本の魅力ある商品と幸せを全国にお届けすることができましたら幸いです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
