東急ハーヴェストクラブ特別記念酒「31彩」720mlの通販

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東急ハーヴェストクラブ特別記念酒「31彩」720ml

商品名 東急ハーヴェストクラブ特別記念酒「31彩」720ml
取扱い施設 尾畑酒造株式会社
商品コード HON-010
産地 新潟県
商品の特徴 佐渡で栽培された酒米「越淡麗」を主に使用した記念酒 720ml
販売価格 4,800 円(税込・送料込)
数量
■佐渡の老舗酒造・尾畑酒造と学校蔵■ 佐渡の老舗酒造である尾畑酒造は、酒作りの三大要素といわれる「米」「水」「人」に、それらを育む「佐渡」を加えた「四宝和醸」を掲げた酒作りが特徴です。 酒米は、佐渡相田ライスファーミングが牡蠣殻農法で育てた酒造好適米「越淡麗」を使用。尾畑酒造を代表する銘酒「真野鶴 大吟醸」はエールフランス航空のファーストクラスでも提供されるほど、その美味しさとクオリティーが評価されています。 学校蔵とは、「日本で一番夕日がきれいな小学校」とうたわれた旧西三川小学校を改装した酒蔵で、ここではオリジナルの“酒造り”だけでなく、学校蔵での酒造り体験を通した“学び”、自然に囲まれた佐渡との“共生”、講師を招いた特別授業を通した“交流”という4つの柱で様々な取り組みを行っています。 東京大学IR3Sとの共同プロジェクトの一環として、太陽光パネルによる理論上100%の自家発電を実施し環境面にも配慮。酒造りとともに様々なコラボレーションワークショップも開催するなど、観光推進や地域の活性化にも取り組んでいます。
■美酒を生み出す豊かな自然のもとで醸造 今年で開業して31年目を迎える東急ハーヴェストクラブは、佐渡の老舗酒造である尾畑酒造が取り組む活動に共感し、昨年から記念酒造りをお願いしています。 今回の特別記念酒は、尾畑酒造の「学校蔵」にて醸造タンク丸ごと1本、720ml、約1,000本分を仕込みました。 吟醸香のある酵母を加え、もろみの温度を低めにして管理する低温長期熟成を選択し、清流を思わせるきれいな飲み口で、洋梨の香りと木の香りや広がる風味が特徴です。前菜やお刺身にぴったりな味わいに仕上がりました。
■「31彩」に込めた想い■ 地方創生の時代と言われる昨今、日本酒を通して地域に貢献する学校蔵の活動に共感し、世界でも認められた銘酒「真野鶴」を生み出す尾畑酒造が誇る匠の技と素晴らしい環境で、東急ハーヴェストクラブ31年を記念するお酒を造り、皆様に喜んでいただきたいと心を込めて仕込んだ記念酒です。 全国各地のハーヴェストクラブではもちろん、ご自宅でもお楽しみいただけるよう“逸品おとりよせ”にてお買い求めいただけます。

●佐渡島 尾畑酒造?東急ハーヴェストクラブ特別記念酒 「31彩」720ml●

佐渡島の老舗酒造・尾畑酒造の学校蔵で仕込み醸造した、東急ハーヴェストクラブ31周年の記念酒です。
ぜひ前菜やお刺身に合わせて、ご家庭でもお楽しみください。

■内容量:720ml
■アルコール度数:15.5度
■精米歩合:60%
■注文期間:通年 ※数量限定酒のため、なくなり次第販売を終了いたします。
■出荷期間:注文から1週間程 ※入金確認後に発送いたします。
■賞味期限:開栓後はお早めにお召し上がりください。
■配送:常温
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当店は、全国39事業所、79施設(2015年8月現在)のリゾート施設を運営する「東急リゾートサービス」が運営するお取り寄せサイトです。

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