あか牛の館 あか牛カタ焼き肉用500gの通販

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あか牛の館 あか牛カタ焼き肉用500g

商品名 あか牛の館 あか牛カタ焼き肉用500g
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-038
産地 熊本県南阿蘇 あか牛の館
商品の特徴 配送方法:冷蔵配送 賞味期限:4日
販売価格 6,100 円(税込・送料込)
数量
"あか牛の館は南阿蘇村久木野地区に位置する観光施設、あそ望の郷くぎの内にある、あか牛専門の焼き肉レストランです。 。ガラス張りの店内からは自然豊かな南阿蘇の大パノラマが一望できます。 また、館内に併設されている「あか牛の館資料館」では、あか牛の歴史や育て方、料理の事などが学習でき、店頭ではあか牛の精肉販売も行っております。是非、南阿蘇へ観光の際はあそ望の郷くぎの、あか牛の館に足をお運び下さい。美味しい料理と景色で、おなかも心も満たされること間違いなしです。"
"阿蘇地方の名産「あか牛」。自然豊かな環境で、ストレスなく飼料された「あか牛」の肉質は、赤身が多く、かつ適度な脂肪分を含み、旨味と柔らかさ・ヘルシーさを兼ね備えており、しつこ過ぎない味わいです。 お腹いっぱい食べても胃もたれしにくく、女性の方や、メタボは気になるが美味しい物は止められない!という方におすすめの逸品です。 また、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下の作用があるといわれているアミノ酸の一種、「タウリン」が多く含まれていることも判明し、あか牛は自然の健康ビーフとも呼ばれています。 "
"あか牛とは、和牛のひとつである「褐毛和牛(あかげわしゅ)」という和牛の品種名です。現在、日本国内で生産されている和牛は「黒毛和種」が全体の約九割を占め、「あか牛」はその内の約1%と、とても貴重な品種です。 熊本県はあか牛の生産率が全国一位ですが、阿蘇地域では雄大な自然の中でのびのびと育てています。ストレスなく育てることが赤牛の肉質を良くし、草原に放牧された牛たちの姿は阿蘇の観光シンボルになりました。また、あか牛を100g食べると、約4平米の草原の保全になるといわれています。あか牛の消費量が増えることで、牧草や採草地としての利用が増え、草原を維持管理できるのです。 "

熊本県産あか牛カタ焼き肉用500g・・・やや堅めですが濃い味が特徴で、エキス分やゼラチン質を多く含みます。モモと同じく赤身のお肉です。焼肉・スープなどの煮込みに適します。
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