豊前屋本店 四季の味めぐりセットの通販

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豊前屋本店 四季の味めぐりセット

商品名 豊前屋本店 四季の味めぐりセット
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-029
産地 熊本県阿蘇郡高森町 豊前屋本店
商品の特徴 配送方法:常温配送 消費期限:風鎮漬・合わせ味噌(製造日より6ヶ月)白だし・酢(製造日より1年)かりんとう(製造日より3ヵ月)醤油(製造日より1年半)高菜(製造日7ヶ月)
販売価格 4,800 円(税込・送料込)
数量
世界一の規模を誇る雄大な阿蘇の大自然に抱かれた南阿蘇高森の当蔵元は、標高555メートルの冷涼地にあります。「口にして美味しくない水から美味しいものはできない」と豊前屋本店初代創業者は、そう考えました。 近隣には日本銘水百選に名高い「白川水源」の銘水を擁し、また寒暖の差が大きく、地元産の良質の大豆にも恵まれた南阿蘇は、醤油・みそ醸造にはこの上ない最高の舞台です。 創業以来、綿々と引き継がれていた伝統の技と情熱、新しい味覚を求める「こだわり」の品造りは、社員一人一人の心に刻まれています。 阿蘇という名の大自然の蔵でゆっくりと時を重ね、熟成した醸造品の数々。これらを皆様のもとにお届けする事が豊前屋本店の使命だと考えています。是非一度お試しください。
明治3年に初代吉良徳七が醤油味噌の醸造業を創業して以来、マルキチ醤油は伝統ある仕込み蔵で大切に造られてきました。 豊前屋では昔ながらの伝統の味をご堪能いただける生醤油をはじめ、蔵主の探究心から生まれた梅しょうゆ・馬刺醤油など、醤油のあらゆる魅力を生かした商品を開発しています。
●恵比寿様のほこら● 江戸寛政年間から豊前屋本店の隣地に鎮座され、商売繁盛の守り神として毎年10月には神事を行ない大切にお祀りしております。4月16日未明に襲った本震の激しい揺れでほこらの側面の壁は裂けて横にずれ、非常に危険な状況でした。それでもたび重なる余震に耐え、「ど根性恵比寿さん」と呼ぶ人までも。 私どもの蔵の被害が少なかったのも恵比寿さまが身代わりになってお守り下さったからかもしれません。

【セット内容】
・甘露醤油「大吟」(1000ml×1)・・・阿蘇百年蔵のイチオシ。南阿蘇の名水と創業130余年の伝統の技で醸しました。地元はもちろん全国各地からお取りよせを頂いている看板醤油です。おさしみからお豆腐まで…目からウロコの一本です!
・ジャンジャンかけてうまいっ酢(200ml)・・・やきとり屋さんのキャベツのたれをイメージして商品化しました。はじめはチョット甘いかなと感じる方が多いんですが、色んな料理に使ってみて下さい。試すほどにジャンジャンかけてうまいっ酢。
・うすくち「はなしのぶ」(1000ml×1)・・・ご家庭で使いやすいうすくち醤油です。煮物やお吸い物に。やわらかい色や香りをつけたいときにどうぞ。
・あわせみそ(1kg×1)・・・当蔵でイチバン人気のお味噌!
昔ながらの「室蓋麹」(むろぶたこうじ)で丹念に仕込んだ中甘口の米・麦あわせ味噌です。
・風鎮漬け(300g)・・・南阿蘇 老舗みそ蔵の「みそ漬」です。大根、きゅうり、人参の3種入り。
阿蘇高森神社の「風鎮祭」が由来の老舗「みそ蔵」の「みそ漬」です。阿蘇たかな漬と並び、阿蘇のお土産として大変親しまれています。
・高菜漬け(180g)・・・熊本名産の「阿蘇たかな」、お土産に喜ばれています!
熊本県の名産の1つでもある高菜は、熊本県阿蘇に観光に訪れた人々がお土産で買って帰るお漬物として一番人気です。中でも阿蘇地方でしか育成しない「阿蘇たかな」は収穫量も少なく、大変貴重です。
・みそかりんとう(110g)・・・百年蔵の味噌を使ったかりんとう。ついつい後引くおいしさです。

保存方法:直射日光は避けて保存(開封後は要冷蔵)

お歳暮に贈ると喜ばれるセットです!ラッピング・のし対応しておりますのでご利用の方は、備考欄にご記入ください。
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熨斗(のし)の対応につきまして

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