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熊本県大津町特産 古庄からいも農園 シルクスイート 5Kg

商品名 熊本県大津町特産 古庄からいも農園 シルクスイート 5Kg
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-028
産地 熊本県大津町 古庄からいも農園
商品の特徴 配送方法:常温配送 消味期限:1週間
販売価格 3,600 円(税込・送料込)
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熊本県大津町でからいも農園を営む古庄律雄さんは「古庄からいも」の三代目。おじいさんの代から受け継いでいらっしゃいます。「からいも」とは九州地方で使われる「さつま芋」の方言です。 シルクスイート、高系14号、ベニアズマ。特殊な品種の白色のさつま芋や、紫芋、オレンジ色のさつま芋など、珍しいさつま芋を栽培されています。
さつま芋は品種によって全然葉っぱの色が違います。秋になるにつれが顕著に表れ、さつま芋農家は葉っぱで品種がわかります。  大津町のさつま芋は、熊本県内でも収穫量、作付面積ともに一番です。大津町の広い面積と土壌を生かして現在も生産が続けられ、町を代表する農産物となりました。平成元年より「からいもフェスティバルinおおづ」を開催しております。
シルクスイートは、しっとり系で、繊維が少なく滑らかな舌触りです。 大津町にはコンクリート式のからいもの貯蔵庫があります。からいもは収穫後、貯蔵することででんぷんが糖化し、糖度が高くなり美味しくなります。しかし、からいもは温度や湿度に弱く、温度が低いと腐り、高いと発芽してしまうので、管理を徹底しないと貯蔵することは困難です。貯蔵庫の上には換気筒があり、温度と湿度、からいもから出る炭酸ガスの問題を処理することができます。そして長期出荷することが可能となり、年間を通してからいもを楽しむことができるようになりました。

品名…シルクスイート
・内容量…5
・特徴…しっとり系で、繊維が少なく滑らかな舌触り。焼き芋にして、スプーンですくって食べることができデザートに最適。

到着後早めに開封し風通しの良い冷暗所に保管してください。

貯蔵する事で粘質へと変わりさらに甘くなります。これからの季節、焼き芋にして食べると格別においしいです!ぜひ、ご賞味下さい!
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