熊本県産 ひばり工房 ハムプラスギフトの通販

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熊本県産 ひばり工房 ハムプラスギフト

商品名 熊本県産 ひばり工房 ハムプラスギフト
取扱い施設 阿蘇東急ゴルフクラブ
商品コード GAS-009
産地 熊本県阿蘇市 ひばり工房
商品の特徴 配送方法:冷蔵配送 消費期限:製造日から35日
販売価格 6,600 円(税込・送料込)
数量
ひばり工房の初代が旧阿蘇農業高校も食品加工助手として実習でハムを作ったのがはじまりです。依頼、40年余もの間、地元に親しまれています。小さな工房でも「手作りでおいしいもの」が作れるというと共に、初代の味を忘れることなく、コツコツと造りつづけています。二代目がたくさんの人々に知ってもらいたいとの思いで“手作り”の信念を貫き、少量ながら生産・販売を行なっています。
2005年のドイツ食肉コンテスト(SUFFA)にて初出品でメダルを受賞しました。 金賞・・・・ウィンナーソーセージ、ベーコン 銅賞・・・プレスハム ※ウィンナー・ソーセージは天然腸を原料として手作りのために長さ・太さにばらつきがあります。
4月16日の震災で阿蘇の代名詞とも言っても過言ではない阿蘇神社が倒壊し、噴煙上がる阿蘇山上への道路も被害が大きく復旧のめどはまだ立っていません。 また阿蘇大橋近辺の大規模土砂くずれにより国道57号線も寸断され、迂回路でのアクセスとなり阿蘇の観光は大きな打撃を受けております。復興への道のりは遠いこの困難な状況の中で、阿蘇のものづくりに関わる仲間たちからどこからともなく「阿蘇のものづくりの火を消してはならない」という強い思いが湧き上がってきました。「1日も早く復興を」その思いを一品一品に込めております。ぜひご賞味下さい。

ひばり工房の製品は、店主が厳選した良質の豚肉と、その味を引き立てるオリジナルスパイスに、阿蘇が生み出す湧水が加わることで生み出されています。肉の旨味と食感を十分に引き出すために、手間と時間をかけ一品一品丁寧に作り上げました。
【セット内容】
・プレスハム(350g×2本)・・・・厳選した豚のもも肉で丁寧に作り上げました。ハムステーキにしたり、薄く切ってそのままお召し上がり頂けます。
・スモークソーセージ(350g×1本)・・・・豚のもも肉と脂身のジューシーさでスモークと調和された味わい深い逸品です。
・ベーコン(300g×1本)・・・・桜の木でスモークした香りやさしいベーコン。生のままはもちろん、ベーコンエッグやカルボナーラ、シチューなどいろいろなお料理にピッタリです。保存料・着色料は使用していません。ドイツ食肉コンクールSUFFA金賞受賞の自信作!
・ウィンナー(200g×2袋)・・・・豊かな香り触感がとてもジューシー。袋のまま5分間ボイル、又は袋から出してフライパンで軽く炒めてお召し上がりください。粒マスタード、柚子胡椒との相性も抜群。食肉コンクール金賞受賞のウィンナーです。
・フランクフルト(350g×1袋)・・・・しっかりとした歯ごたえのある、食感も爽やかなフランクフルト。バーベキュー等に最適です。保存料・着色料は一切使用していません。
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