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岩手県陸前高田市「スリー・ピークス・ワイナリー」Apple Juice & JONAGOLD

商品名 岩手県陸前高田市「スリー・ピークス・ワイナリー」Apple Juice & JONAGOLD
取扱い施設 スリー・ピークス・ワイナリー
商品コード T009-001
産地 岩手県陸前高田市
商品の特徴 Apple Juice 720ml、JONAGOLD 720ml
販売価格 2,600 円(税込・送料込)
数量 残りあと97個



陸前高田、大船渡に100年続く新しい産業を興して、子供たちの夢を育てたい!!

「海の近くのワイナリーが観光地となり、国内外のたくさんの人であふれかえる。人が行き交う活気あふれる光景に子供たちの憧れや夢が広がる環境にしたいと思っています。」そう語ってくださった生産者の及川さん。 2013年に故郷に戻って、ブドウの苗木を植え、収穫を待つ間に同時並行で進めているのが今回ご紹介するりんごジュースです。及川さんの壮大な夢が感じられる1本です。



樹齢50年以上の老木も!時間が作り上げる深い味わい

岩手県陸前高田市の米崎地域は、全国的にも珍しい海のそばのりんごの産地。 その歴史は古く、120年以上も前からりんご栽培をしています。 りんごの木は、樹齢30年を超えると「老木期」と呼ばれ、収穫量が減ってきます。 しかし、土の手入れや樹の管理を十分に行えば30年を超えても収穫することができます。 手はかかりますが、樹齢が長い樹から採れたりんごのほうがおいしいとも言われています。農園の中には、樹齢50年を超える木もあり、美味しさの裏付けの一つとなっています。



国内の料理人・バイヤーが認めた逸品に!!

Three Peaks Winery初めてのアップルジュース(クリア)が食にまつわる業界専門誌「料理王国」の2015年の100選として選ばれました。 審査方法は、「味わい、香り、食感、アイテムデザイン、活用性」の5項目による採点方式。一流シェフ・バイヤーなど食のプロたちの目と舌でしっかりと認められた逸品です。



●Apple Juice

数種類のりんごを合わせたアップルジュース。サッパリとした甘みが広がります。すっきりとした後味なので、お食事の時にピッタリです。

●JONAGOLD

爽やかな甘酸っぱさが特徴の「ジョナゴールド」のみを使って搾ったアップルジュース。 適度に酸味があり、甘いジュースが苦手な方にもおすすめ。ほのかにりんごの皮のような苦味を感じ、大人なりんごジュースです。




〜バイヤーズコメント〜

蓋をあけた瞬間からりんごの香りが広がります。それぞれに味わいの異なるりんごジュースで味比べしてみてください。



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